Descrição curta
Textura macia, dourado artesanal e perfume cheio de afeto.
Nossa Santa Focaccia é leve, úmida e cheia de sabor — uma pausa deliciosa que combina frescor, nutrição e prazer em cada mordida.
Descrição Completa
Essa foccacia foi pensada para encantar — inspirada nas tradições italianas, mas com assinatura Santa Pausa: saudável, leve e preparada com ingredientes que nutrem o corpo e o paladar.
Preparada com azeite de oliva extravirgem, alecrim fresco e flor de dal ela entrega maciez por dentro, bordas levemente crocantes e aquele aroma que invade a casa inteira.
Feita com ingredientes funcionais e a nossa "Alma" nosso levain, é perfeita para quem busca um preparo limpo, equilibrado e cheio de personalidade — tudo isso sem glúten, sem lácteos e sem conservantes.
Ideal para receber amigos, acompanhar saladas, queijos e antepastos, compor tábuas gourmet ou como entrada para um jantar especial. Para deixar ainda mais irresistível, finalize com azeite e leve alguns minutos ao forno para realçar o dourado e o perfume da massa.
Uma focaccia que nutre com sabor, elegância e simplicidade — o tipo de pausa que transforma a sua mesa em memória.
Benefícios Destacados
- Sem glúten, sem lácteos.
- Fermentação natural — contribuir para melhor digestibilidade, textura leve e sabor realçado
- Preparada com alecrim fresco
- Farinhas funcionais (amêndoas, arroz, mandioca/psyllium)
- Feita com azeite de oliva extra virgem
- Textura macia por dentro e leve crocância nas bordas
- Versátil para entradas, acompanhamentos e tábuas gourmet
Ingredientes
Ovos, farinha de arroz, farinha de amêndoas, azeite de oliva extravirgem, fécula de mandioca, fécula de batata, farinha de grão de bico, açúcar demerara orgânico (aplicado para fins de fermentação), psyllium, sal marinho, e espessante goma xantana.
ALÉRGICOS: CONTÉM OVOS E AMÊNDOAS.
PODE CONTER CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ E AVEIA (SEM GLÚTEN).
Formato & Conservação
Peso líquido: 350 a 370 g - medida: 26x20x4,5
Validade: 5 a 7 dias refrigerada / 90 dias congelada.
Após aberta, consumir preferencialmente em até 5 dias.
Sugestão de Consumo
Aqueça por 3–5 min no forno ou Air Fryer para reviver o perfume e deixar as bordas levemente crocantes.
Sirva com azeite extravirgem, burrata, tomates confit, pesto de manjericão ou use como base para bruschettas funcionais.
Perfeita para o café da manhã, happy hour, entradinhas especiais e mesas festivas ou quem sabe como um sanduíche!
Uma pausa leve, aromática, cheia de charme e com Alma!
